Недавно в журнале BMC Gastroenterology были опубликованы результаты исследования, посвященного изучению взаимосвязи между потреблением калия с пищей и распространенностью желчнокаменной болезни (ЖКБ).
Ключевые аспекты исследования:
- Метод: поперечное исследование с анализом данных Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 2017-2020 годы;
- Потребление калия: данные собирались с помощью 24-часового диетического опроса, учитывая как пищевые источники, так и добавки;
- Корректировка факторов: учитывались возраст, пол, раса, индекс массы тела (ИМТ), наличие гипертонии, диабета и других факторов.
РЕЗУЛЬТАТЫ:
- Обратная связь: увеличение потребления калия на 1 г в день ассоциировалось со снижением риска ЖКБ на 19% (OR = 0.81, 95% ДИ: 0.70–0.93, p = 0.003);
- Сравнение групп: участники с самым высоким потреблением калия (верхний тертиль) имели на 31% меньший риск ЖКБ по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего калия (нижний тертиль) (OR = 0.69, 95% ДИ: 0.51–0.94, p = 0.017);
- Стабильность результатов: обратная связь сохранялась после стратификации по возрасту, полу, ИМТ и другим факторам, что подтверждает её устойчивость.
К возможным механизмам авторы относят влияние калия на метаболизм глюкозы, липидный обмен и окислительный стресс. Исследование показало, что более высокое потребление калия связано с меньшей распространенностью желчнокаменной болезни. Эти результаты подчеркивают потенциальную пользу диеты, богатой калием, для профилактики ЖКБ. Однако для подтверждения причинно-следственной связи и определения оптимального уровня потребления калия необходимы дальнейшие проспективные исследования.
Ссылка на статью «Association between dietary potassium intake and the prevalence of gallstones in American adults: an assessment of data from the national health and nutrition examination survey»: https://bmcgastroenterol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12876-025-03744-y
